Panier d'achat

Ce vin trés frais, arômatique et léger ; monocépage de Sauvignon 100%.
Il accompagnera vos poissons, fruits de mer ou simplement un apéritif.
Servir entre 8 à 10°.

VDP Côtes Catalanes FENOUILL Rouge 2009 75cl

4,50 EUR
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Le millesime 2008 est médaille d'Argent au Concours Général Agricole Paris en 2009

Composé de Merlot 50%situé sur sol argileux-siliceux, de Syrah 40% sur sol d'Arènes granitiques et d'une pointe de 10% de Grenache, ce vin subit une vinification adaptée à chacun de ces cépages:
- Macération carbonique très brève sur Syrah et Merlot
- Macération traditionelle sur le grenache noir
Elle est suivie d'une fermentation à température régulée.
Un élevage en cuves émaillées précède une mise en bouteille précoce.
Ce vin à la fois épicé et rond pourra accompagner de nombreux plats légers ou des grillades.
Il est servi entre 15 et 18°.

VDP Côtes Catalanes Muscat sec 2009 75CL

5,70 EUR
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Terroir situé sur les terrasses moyennes, argilo-siliceuses, ce vin est composé de Muscat Alexandrie (50%)et Muscat petits grains (50%).
La vinification se fait par pressurage direct sur Muscat petits grains et macération pelliculaire sur Muscat d'Alexandrie. La macération est thermo-régulée, en cuve inox.
Ce vin au nez trés puissant, vous surprendra par sa fraicheur et sa rondeur en bouche.
Se boit en apéritif, avec des asperges ou des poissons en sauce relevée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

DOMAINE SALVAT

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